科学饮食与长寿
更新时间：2019-01-14 15:45:57
封面
版权信息
编委会
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永山久夫
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序
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译者前言
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第一章 追溯历史，向古人学习“100岁吃法”
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活到100岁的智慧
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向古代日本人学习“长生不老法”
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向日本战国时代的武将学习“100岁吃法”
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第二章 智慧与微笑让您轻松活到100岁
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长寿名人之“让自己信心倍增的食物”
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长寿村里的“和颜悦色健身汤”
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白萝卜末是一辈子健康受益的灵丹妙药
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常饮新鲜质纯的清水，可返老还童
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谚语为长生不老提供了宝贵食谱
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艾蒿与藜草的嫩芽曾经是蓬莱山的仙人美食
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“山”的长寿功效与“海”的不老作用
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第三章“100岁吃法”的15种完胜绝招
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让大脑充满健康活力的“洋葱”
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“腌梅子”具有保持年轻活力的功效
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“油菜苔”佐以芝麻的配方让人永葆青春
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看医生之前重新认识“和食”
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“红薯”促进肠道健康
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“甜柿子”含有丰富维生素C，可预防感冒
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“叩齿”强化抗衰老能力
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“竹笋”激活身体生命力，让人保持年轻
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“生鸡蛋”配米饭提升脑的聪明才智
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“豆腐”配鲣鱼屑增加钙质数第一
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原始感觉味道十足的“蚬子汤”
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“头”古人的长生不老菜
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解除疲劳的“醋”的功效
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“芜菁粥”与沙丁鱼促长寿
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保持大脑始终年轻的“黄豆粉”
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第四章 “100岁吃法”更让您受益的20种完胜绝招
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“番茄”富含的红色色素是不老之源
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“葡萄”堪称长生不老的“仙人美食”
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“荞麦”中富含的芦丁成分是长寿的灵丹妙药
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“青毛豆”的健脑功效
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常吃“南瓜”始终保持年轻活力
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“秋刀鱼”防止脑细胞老化
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始于奈良时代的强身健体餐“鳗鱼”
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“生姜”的显著发汗效果
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具有健脑功效的“核桃”
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“莲藕”预防体内的淤滞郁结
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“奶酪”是身体钙质来源的宝库
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一年到头都想吃的药膳“七种粥”
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秋天山里的不老长寿餐“舞茸”
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“栗子”的抗病功效
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“桃子”是仙人食用的不老长寿之灵果
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“鱿鱼干”越嚼越有味的长寿食品
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使血管更强健，保肝护肝的“章鱼”
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冲绳的长寿餐以“猪肉”料理为主
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“鲑鱼”肉中的红色色素唤醒青春活力
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隐居大山深处的老翁食“粥”活过100岁
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第五章“老年人”防衰老的“寿星宣言”
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防“衰老”的寿星宣言
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助您成为老寿星的长寿法
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第六章 长寿歌的“八大益处”
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长寿饮食里蕴藏“八大益处”
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不老长寿第一源“茶”
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不老长寿第二源“米饭”
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不老长寿第三源“大豆”
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不老长寿第四源“芝麻”
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不老长寿第五源“沙丁鱼”
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不老长寿第六源“胡萝卜”
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不老长寿第七源“海带”
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不老长寿第八源“微笑”
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主要参考文献
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