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前厅客房运作实务

沈蓓芬 林红梅主编
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更新时间:2018-12-27 18:11:56 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书共分前厅、客房两篇十五个工作模块,每一模块下根据工作过程设置了若干的项目。每一项目内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”及“教学方式”建议,完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径,供教学双方参考的“作业流程”、“模拟情景对话”,使教学双方及时了解教学效果的“作业规范与效果评估”,另外还特别设计了“实战资料夹”为开展技能训练提供必需的表单。
上架时间:2010-01-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
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