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有机农业（第二版）
更新时间：2019-01-03 14:17:17 最新章节：附录 有机作物种植允许使用的土壤培肥和改良物质
书籍简介
本书共分十二章，按有机产品“从田间到餐桌”的顺序编写，分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望；有机农业生产的前期准备，包括有机农业对产地环境、有机农业生产投入物质的要求；有机农业的生产过程中土壤培肥和植物保护等方面的技术要求；几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的有机生产技术；有机食品的收获后管理、食品安全，以及对加工、运输过程的特殊要求；国际有机农业的标准体系、有机食品的认证以及有机产品的贸易与市场；最后对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议，并介绍了国内外知名有机农场的案例。本书可作为高等学校生态工程、环境科学与工程、农业工程等专业本科生、研究生的教材或教学参考书，也可作为从事有机农业的工程技术人员、科研人员和管理人员的参考书。
上架时间：2016-01-01 00:00:00
出版社：化学工业出版社
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