
会员
植物性饮食与营养标签
更新时间:2022-09-23 17:49:37 最新章节:附录 居民植物性饮食调查问卷
书籍简介
我国从古至今都有“素食”,但针对全球热议的植物性饮食,我们应重新审视,并关注该饮食方式的新变化与新作用。本书从营养与健康角度入手,理性看待植物性饮食模式,设计营养标签引导方案。全书真实、科学、严谨,能为尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士提供一些启发,也能为寻求减肥与饮食健康的朋友带来帮助。
上架时间:2021-12-01 00:00:00
出版社:研究出版社
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