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品尝巴黎:一部美食爱恋史

(美)大卫·唐尼
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文化文化史18.3万字

更新时间:2022-11-17 15:22:08 最新章节:图片版权

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书籍简介

巴黎拥有怎样的历史和现在,才成为所有美食爱好者的天堂?大卫·唐尼以他标志性的机智和博学,带领读者探索世界美食之都的丰富历史,对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。唐尼还给出了实用的一套“猎食策略”,教你避开欺骗游客的陷阱,重申“一分钱一分货”的准则。从市区到周边值得探索的详细巴黎美食路线也被藏在书中,等你来探索。比如,至今还在出产新鲜蔬果的安托瓦内特菜园,传奇人物艾伦·杜卡斯在凡尔赛宫的时尚餐厅,邮件街上绝对正宗的乔治小馆,集诗意与高雅于一身的勒·杜瓦扬高级餐厅……跟随大卫·唐尼老到、独特的眼光,重新发现巴黎的餐厅、酒馆、小酒馆、咖啡馆、酒席承办商、人行道上或市场里的食品摊、外卖餐馆,甚至还有流动餐车,它们都在发出魅惑的邀约。
品牌:三联书店
译者:黄新萍 陈磊
上架时间:2022-03-01 00:00:00
出版社:生活·读书·新知三联书店
本书数字版权由三联书店提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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(美)大卫·唐尼
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    《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊。本辑分为器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境三个部分,主要探讨了器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境在形象史学方面的研究,揭示了历史遗存与政治、宗教、文化艺术一体化的关系,为以后进一步深入研究提供了丰富的史料。
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    《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊,所收论文主要以中国古代历史上各个时期不同形式的物质文化为研究对象。本辑收录研究论文十四篇,内容涉及金维诺先生学术纪念专题、器物与图像、文本与图像、地理与图像等多个领域,分别从图像学、文学、语言学、地图学、建筑学、民俗学等多个学科对形象史学的跨学科意义进行实践性探讨。
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