店　特色花店与花艺工作室

巴黎的花店令人瞩目的3家店铺

巴黎花艺界的新动态！

用花 + X 的形式来表现西方生活艺术

1.花店+咖啡厅的先驱者，非常可爱 Peonies

2.花+画廊,爵士乐、画作与花儿共存的美丽空间 Harvest

3.花+杂货店，用杂货和花一起装饰空间 Oz Garden

现如今，新一代的花艺师开始在巴黎活跃起来。他们的花店与传统花店的风格不同，而是采用花+X的形式打造个性商业空间，这一点备受关注。本次介绍的3家花店的花艺风格分别为波西米亚风格、同类色配色风格和自然有机风格等。下面就为大家介绍这3家不可错过的潮流花店。

摄影：Masahiko Takeda

文字：Kumi Kanemoto

从模特向花艺师的华丽变身

在巴黎，与咖啡厅开设在一起的花店渐渐变得随处可见，这种商业模式的先驱者正是Peonies。列维·克莱门汀是一位身材高挑、非常漂亮的女士，在做模特工作时，就非常喜欢花艺，并花费了2年时间跟随花艺师学习。她之所以将店址选定在巴黎10区，是因为这里能够感受到跟她自己相似的朝气。列维·克莱门汀女士励志“在自己喜欢的事情上取得事业的成功”，此时的她由内向外散发着耀眼的光辉。

“非常注重季节感，只使用法国产的花材。比如，我会将从布列塔尼地区送来的绣球和近郊的法兰西岛的玫瑰、叶材等放在作品的中心。”早上4点她就会奔向花卉市场，与花商进行沟通，购入新鲜的花材。

在松糕上挤上口感超级棒的满满奶油。轻盈地装饰食用花卉三色堇，非常适合晒美照哦。

用咖啡和花来待客

跨界花店与咖啡厅。午餐之后，还可享受咖啡+蛋糕的品茶时光，不经意间，就能坐上好久。发现应季的花材并能够马上买到，是一件非常开心的事。

宛如照片墙上晒的美照一样跨界咖啡厅的花店

跨界咖啡厅的巴黎花店，花材非常漂亮，引人注目由美女花艺师列维·克莱门汀亲自制作咖啡与蛋糕

列维·克莱门汀女士制作的花束，以金黄色的金合欢为基础，然后自然地搭配同色系的花毛茛和大朵的虞美人。这款注重并表现花材自然状态的花束，很好地反映了列维·克莱门汀女士尊重自然的花艺风格。

咖啡店餐桌上装饰着汇集了春天小花的瓶花。一边欣赏应季的花材，一边品尝美味的脆饼。脆饼上撒满了堇菜的花，非常美味。

PEONIES CAFÉ ET FLEURS

81. RUE DU FAUBOURG ST-DENIS 75010

tel 01.42,47,01,83

以有机蔬菜甜菜头为原材料制作的心形拉花抹茶饮品。牛油果塔汀（tartine）上装饰有可食用的花材，卖相非常好看，很受女孩子们的欢迎。

这件被荚蒾、洋桔梗、银莲花包围着的蛋糕名叫“粉色布朗尼”。是用白色的巧克力奶昔、玫瑰色的沙司和开心果做成的漂亮点心。

“希望大家能零距离地感受到花材。”顾客可以在花材区域亲自选择自己喜欢的花材，由机器自动包装。当然，也可以向工作人员下单，由他们来制作花束。因为可以选择不同的购买方式，买花成为一种享受。

再来看下咖啡店的菜单。用可食用花材装饰的塔汀（tartine），竟然整整用了2个牛油果，非常奢侈。坚持做有机食品，口感超级好，好吃到令人难忘。能够买到漂亮的鲜花，还能尝到咖啡店的美食，花店的好评立刻就传开了。

走下花店的台阶，这里存放着大量的鲜花，是克莱门汀女士非常重要的操作间。每一件花艺作品上都散发着春天般的香味。

2017年1月开始，西里尔先生开设了名叫Harvest的花店。发挥花材自身的美，通过应用当季花材来传递季节感，是西里尔喜欢的花艺风格。

草莓色的蓝盆花和红绿色的蕾丝花。色彩对比强烈，给人以深刻印象的花束。

花与艺术品的静谧空间

2017年在巴黎7区的勃艮第大道开业实现了资深花艺师的梦想播放着爵士乐，如美术展厅一般的花店

用花儿和枝材的动态打造同类色搭配的花束

Harvest

29. RUE DE

BOURGOGNE 75007 tel 09.81,81,66,36

洋溢着大气男性魅力的简约花店

开设在巴黎7区勃艮第大道上的Harvest花店，是一家播放着舒心的爵士乐，如花画廊一般充满艺术气息的花店。店主兼花艺师的西里尔·科森在这家店中注入了大男孩的好玩心。例如，店里装饰着店主孩童时期玩耍过的古老玩具匹诺曹，还收藏着近700张老唱片，墙壁上装饰着艺术品的照片。在这里能够同时欣赏到花艺和艺术品，对于喜爱优美艺术的人来说，是一家不可错过的花店。

完成订单、整理花材、花艺课程，西里尔先生每天都忙得不可开交，但他依然非常开心。因为他的儿子说希望将来也能够成为一名花艺师，并经常来店里帮忙。得到儿子的帮助，对他的事业是很好的鼓励。西里尔先生曾经常年在巴黎的花店里担任花艺师，积累了丰富经验，现在终于实现了独立经营。从他制作花束的作业过程中，能够很好地感受到资深花艺师的气质。花艺搭配简单，但赏心悦目，是一家非常受关注的花店。