“炒糖色和炒香佐料的时候用小火，其余时候一般用大火猛炒或者文火慢炖，具体要吃的硬还是吃的完就要看你自己的喜好了，喜欢吃硬的就不要煮那么久，喜欢吃软的的话就多烧一会儿。”她的父亲对做菜这方面还是挺有...