第18章 卖栗子糕

杨衣在他一进屋就发现了，但是为了戏耍他，便一直闭眼装睡。

等杨谷偷偷来看她时，杨衣“唰”一下睁开眼，吓了杨谷一大跳。

等杨谷缓过神，杨衣早已经到了灶房里面。杨衣想着新鲜，要不要做个板栗糕呢。

想着大家忙了这一阵，吃点甜的也是好。

不多犹豫，杨衣便决定做糖炒板栗和板栗糕两个东西。

杨衣说干就干，行动力极强，杨衣安排杨谷去装一大碗晒着的板栗拿进来，安排他把板栗剪开一个大口。

自己去找杨母放在粮缸里面的米面，舀了一些出来。

杨谷力气大，手脚也麻利，没费啥功夫，就将所有板栗处理好了。

两姐弟相互配合，杨谷烧锅，杨衣掌勺，灶房里开始变得火热起来。

两个锅同时作用，左边将板栗放在水里煮着。

在另一个干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热。

杨衣用铲子一边翻炒，使栗子受热均匀，再撒入适量白糖继续翻炒。

这时另一个锅里的板栗差不多好了，杨衣将其连水舀了出来，将板栗倒在筲箕上沥水。

这边继续翻炒，不多时板栗颜色变深、开口，杨衣让杨谷把柴撤出去。将盖上盖子焖着。

两人合力把煮的四五分熟的板栗去壳，这是个麻烦的过程。连刚睡醒的大嫂，也来帮着他们。

可算把这板栗处理干净了，杨衣又将板栗倒回蒸格中，继续烧火煮。

杨衣将糖炒板栗出锅，放在碗里，给杨谷留了一碗，让杨谷等着板栗熟了之后就不用煮了。等板栗晾凉，就把这些板栗倒出来碾碎，杨谷开心地吃着糖炒板栗应了。

杨衣好笑地走出去，将板栗放在桌子上，招呼杨母他们来吃。

杨老爹见了，刚开始还不太感兴趣。只帮着杨小丰剥着，小丰见阿爷不吃，不肯依，杨小丰执意将板栗塞到杨老爹口中。杨老爹只得嚼着品味，板栗的清香，在口腔中迸发。

杨老爹眼睛一亮，见杨石两口子过来，忙招呼他们来吃。

就着新鲜劲儿，大家一口气吃了好多。杨母夸着“这板栗做得好吃，以前没吃过怎么独特的。”

杨衣受着他们夸，见自己的美食受欢迎，又继续道：“这糖炒板栗是学着之前教我做饭的灶娘做的，我又加工了一下，这才成了。”

等着空闲了，杨衣还打算做美食去摆摊卖。又开口道：“等会儿还有一道栗子的糕点，只是这不能多吃。”

这时候，灶房里传来杨谷喊她的声音，杨衣不再多说，跨进灶房。杨小丰想跟脚，但是又想着糖炒栗子，在原地一阵纠结，又挨着杨老爹，等他剥板栗吃。逗得一屋的人哈哈大笑。

杨衣把糯米粉倒入锅中，小火炒熟备用。又在板栗泥中加入适量白糖和大豆油，搅拌均匀，再倒入炒熟的糯米粉，揉成面团。

杨衣又在厨房找到了常规的方形模具，将面团放入模具中，压制成型。

杨母又拿出了晒干的红枣、核桃等干果，杨衣将这些切碎的红枣碎和核桃碎点缀在栗子糕上。

最后，把成型的板栗糕放入蒸锅中。

让杨谷继续烧火，等锅中上大气后，栗子糕差不多就蒸熟了。

杨衣拿筷子将板栗糕夹出，趁着热气，尝了一个，觉得味道没有出错。杨衣又塞了一个给杨谷，就将栗子糕端出去给自己人尝。

大家都吃的满意地点点头，却听见了外面院门被推开，有人在外面喊着：“杨二嫂，你家里做了什么这么香啊?”

杨母三两步走出大门，一看是邻居刘婶儿牵着自己的小孙孙

“你家又做了什么美味呀，我的鼻子没闻到，这小孙孙鼻子到好，一下子就闻到了，硬要来。”

杨母三两步，走进去，拿了一块来，让刘大宝闻。“是不是这个味道啊?大宝。”

只见大宝认真的闻了闻，点点头道。“杨阿奶就是这个味道。”

咽了咽口水，又看着他奶奶。刘婶儿见着孙子这个馋样，只得点点头同意他吃。

又不好意思地问道，“这糕点多少钱，我拿钱给你。”

杨母想着挨邻处近的，哪好意思要钱。连连拒绝，“这就一块糕点，哪好要钱。”

刘婶儿不依，“这糕点又有粉，又有糖的，哪样不是钱。而且我也不只要一块。”

见杨母出去，一直没进来，杨衣在里面听得这两人，在外面你推我往的。

杨衣算了一下，一碗糯米粉估计只值5、6文，糖也只值个几文。又做出了十来块，一个卖上一文一块，是稳赚不赔的。

走出来说:“娘，刘婶儿别争了，如果要买就一文一块吧。这栗子糕是做来解自家人嘴馋的，也没有多少。刘婶儿买了吃的好可要给我宣传宣传。”

刘婶儿一听，只要一文一块，栗子糕也挺大的，闻着也香，这个价值。

刘婶儿家里算是村里比较富的了，儿子是走商，只有一个独苗苗孙孙。吃点糕点也不算什么负担。

刘婶儿想了一下，决定要个四块。杨衣进屋给装了四块，刘婶儿不从，说刘大宝手里还有一块，要塞给杨衣五文钱。

杨衣笑着把钱还了回去，“这一块算我请大宝吃的好不好，要给杨姨宣传一下好不好?”刘大宝小口小口啃着手里的栗子糕，高兴地点点头。

刘婶儿见杨衣和刘大宝这样讲着，也没多说，笑着答应了，端着碗回家去了。

刘大宝也没有辜负杨衣的期盼，果然捏着没吃完的糕点冲向那群熊孩子玩。

杨衣和杨母进屋，杨母拉着杨衣的手，“这糕点真能卖钱啊？这糕点就费了一些糯米饭和白糖。”杨衣安慰杨母道：“虽然所费材料不多，但是去壳这些可都是大工程，卖一文一块可不贵，而且我们也是有赚不赔的。”

见杨母还沉浸在赚钱的喜悦中，杨衣已经跨进堂屋了。

没说谎话，这次栗子糕数量确实不多，杨家人见栗子糕可以卖钱，便都舍不得再吃了。