第32章 画大饼不如分蛋糕

“就知道在我面前装听话是吧？”

“我把你安排到餐厅，是想让你多学点，你倒是好，三个月内就收到五六个顾客投诉，要不是我给你擦屁股，人家顾客都要写信投诉到集团总部去了。”

李鸿彬脸色阴沉的能滴水，他气得破口大骂道：“现在踢到铁板了吧？”

“把新老板得罪了，轻则扣奖金、工资，重则给你开了，就跟windy一个下场！”

他是真的恼火。

一个windy，一个Alan，前者是跟他有生理上的关系，后者是他弟妹的亲弟弟。

在有跳槽想法之前，这两个他是想好好栽培，日后提拔上来。

奈何太废物了，都是烂泥，根本扶不起来。

被大骂一顿的alan，本名曾旭，现在也彻底慌了。

“彬哥，我也不知道昨天那人就是老板啊，我要是知道他是老板我肯定不敢这么做。”

曾旭带着哭腔道：“那我会不会被开除啊？彬哥，你可得帮帮我，咱们是一家人！”

李鸿彬冷哼了一声：“换成以前没事，但现在来说被开除的可能性非常大。”

“不过被开除了也没事，我跟杨总准备去京城的前门文华东方了，到时候我跟杨总打个招呼把你招进来。”

说到这里，李鸿彬恨铁不成钢的看了他一眼，放下狠话道：“我最后一次提醒你，到了京城后，你要是态度再不改变，就立马给我滚蛋！”

“京城好啊，比鹭岛有意思。”听到“京城”二字的曾旭，眼前一亮。

至于后面的那句话，他左耳进右耳出了。

到时候大不了跟姐姐哭诉一番，彬哥就这么一个亲弟弟，而且老李家唯一的男丁还是他姐生的，咋还这真能不管他啊。

李鸿彬扶额，知道一番话白讲了，当年的阿斗恐怕都比这厮强太多。

看了眼时间，踢了曾旭一脚：“走吧，去会议室，马上就来‘审判’你了。”

曾旭笑嘻嘻地跟在李鸿彬屁股后面，双手负在背后，压根不把待会要发生的当回事。

此处不留爷，自有留爷处！

相比曾旭快乐的精神状态，陈默反倒头疼了。

“海荣，这酒店回报率也太低了吧？”

一年营业额2.5亿左右，但是净利润极低，只有10%左右！

华尔道夫酒店可是奢华级五星级，还是希尔顿酒店集团T0梯队，没想到高大上的外表下，赚钱能力堪忧！

一年净利润2.5千万，整栋酒店包括地皮总投资21亿，差不多要……84年回本？？？

“陈总，其实五星级酒店并不是一个高回报率的行业，而且您别小瞧10%的回报率，”杨海荣苦笑一声，继续道：“有些五星级酒店的年净利润还不到10%，甚至5%都不好说。”

“以我们酒店为例，光是客房餐饮综合成本率就占45%，然后行政部门、销售部门、能源成本、维修保养的费用占25%，接着基本管理费、奖励管理费、房产税、营业税、维修基金约占10%，最后减去年折旧摊销，这10%的年净利润已经算不错的了。”

陈默皱着眉问道：“那酒店行业里什么级别回报周期短？”

杨海荣想了想答道：“全季、亚朵这种回报周期还不错，基本上3-5年吧，四星级酒店通常是10-15年，五星级酒店往往都是25年以上……”

陈默闭上眼睛，陷入沉思中。

酒店行业并不是一个好的投资方向，越高级的酒店回报周期越长，这也是为什么国内的中低档酒店和低档酒店扩张的很厉害，反倒是高星酒店鲜少有本土品牌，都是加盟国外的这几大酒店集团。

准确说，国内做五星级更多的是考虑为房地产配套和政府接待，回本就别想了。

他脑海里原本的计划都有些动摇了，可随后又变得坚定。

有系统在，还怕赚不到钱？

更何况，他的重心是环球旅行，事业只不过是给自己增点地位，和调整一下生活节奏。

“算了，去会议室吧。”

陈默摇摇头，起身招呼杨海荣一同离开办公室往电梯处走去。

那块硬盘也没忘记携带上。

……

早上11：45分。

华尔道夫酒店，三楼会议室。

下面乌泱泱坐着一大片人，五星级酒店的员工极多。

以万豪、喜来登、香格里拉为例，350间客房的酒店，基本员工数在280到400人之间。

鹭岛华尔道夫酒店四百多间客房，接近五百人的正式员工，还有五六十个实习生。

这也是净利润低的原因，光是员工的工资支出就是一大笔数字。

陈默在台上丝毫没有胆怯，目光扫过一张张脸庞。

他前世是在阿狸这种国内头部企业做到中层管理，连那位外星人老总都当面汇报过工作，带过几十个人团队，面对这种发言的场景，难不倒他。

陈默衣领上贴着麦，他微微一笑道：“大家好，我是酒店的新老板，我叫陈默。”

“讲话前，给大家看一段监控视频。”

视频一播放，下面的众人议论纷纷。

这一看就是五楼羿庭餐厅的吧台，而主角是服务员Alan，也就是曾旭。

至于内容和声音，让众人面面相觑。

按标准说，曾旭所作所为肯定是不合格的。

这时候，会议室扬声器里传来陈默的咳嗽声。

“咳咳，没错，这位Alan同学口中的装逼男就是本人我。”

上一秒还笑着脸的陈默，瞬间板着脸，声音温和却让在场众人心中一紧。

“鉴于Alan的表现，我觉得我们华尔道夫酒店庙太小了，容不下这尊大佛，你已经满足毕业条件了。待会会议结束后，麻烦人事直接对接一下，下午都不用来了，n+1的赔偿签完合同就发放过去。”

都说新官上任三把火，这新老板刚到酒店第一天就开掉了两个员工。

许多人都觉得以后日子恐怕不好过了，事情越来越多，标准越来越严，反倒是工资不一定见涨。

令人没想到的是，陈默接下来要讲的就是跟工资相关。

他沉声说道：“我不是酒店行业的，也没有相关的经验，我就谈两个字：真心！”

“我希望作为酒店员工，在岗位上真心对待每一位顾客。”

“而酒店，也真心对待我们的每一位员工。”

“那有人就会问了，酒店怎么真心对待员工啊？就画大饼吗？”

陈默竖起食指，声音回荡着在会议室里，也回荡在每一个员工心里。

“一句话：高标准，高收入！”

“我不画大饼，而是直接分大饼给所有员工！”

“从今以后，员工守则要落实，前台和餐厅这两位同学的错误我不想再看到。”

“工资上，全体员工上涨20%！酒店效益越好，奖金越高！”

刚才还人心惶惶的在场员工，顿时高声欢呼。

没有谁觉得陈默要求过分。

你要求高可以啊，但也要给足同样的钱！

老板说得再多，没落实那就是画大饼。

像某胖某华能成功有很多因素，最关键的一点是：

他真给员工分钱啊！

ps：已修改好，酒店资料不好查，耽搁时间了，不好意思。

另外，感谢书友2019……3358的月票支持，十分感谢！