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目前，学术界对于日韩食品安全法规的研究虽然数量众多，但是大部分只是简要介绍了其中几个比较重要的法规，没有全面深刻地剖析日韩整个食品安全法规及其实施体系。本书在这些研究的基础上，全面介绍了日韩食品安全法规及其实施体系，以及对中国食品安全立法改革的借鉴意义。
高教教材14.9万字
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