第三天,吃完早饭,文兮想着,确实天天给孩子吃粥、吃面条也不是办法,还是得炒个菜什么的,增加一点营养也换换口味啊!可是炒菜真的是她的一个死穴啊,想想都可怕……问题是爸爸住院也不是一天两天就能完事,总不能这一个月都不吃炒菜吧,就算孩子不闹,但是也不代表她不需要啊!最后,文兮还是下狠心决定试一试,先炒一个简单的。什么是简单的呢?还得孩子爱吃吧!土豆丝孩子爱吃,再加点肉丝吧,补充蛋白质。可是又怎么下手啊?文兮打开百度,搜索起“土豆肉丝的做法”:
1.准备好食材
2,葱姜蒜切末
3.肉切丝,加淀粉、酱油拌均匀腌十分钟
4.土豆削皮、切丝,用清水泡一下,以免氧化变色
5.锅烧热,下油,加腌好的肉丝,炒至变色,捞起备用
6.另起油,加姜蒜爆香
7.加土豆丝,翻炒几分钟后加肉丝,盐、葱,翻炒两分钟即可出锅
文兮仔细研究了每个步骤,看起来都不难,是完全可行的,就正式开工了!她先照清单准备好食材、清洗、切好,又看了看百度,把肉腌好,这里的难点在于不知道淀粉、酱油的分量到底是多少啊,文兮就只好凭感觉放了一点。重头戏来了,点火、下油、准备放肉!这是文兮最害怕的地方,想想待会儿把肉放进油锅、油花四溅的样子文兮就毛骨悚然。她灵机一动,赶紧去找了一双袖套戴在手上当做保护装置,这样至少油花不会溅在手上了。准备放肉!文兮把手伸得长长的,身子咧得远远的,恨不得躲到厨房外去,鼓起勇气,一下把肉倒进锅里,立刻闪开,锅里果然油花四溅,噼里啪啦,文兮吓得全身冒汗。她拿起铲子,几次试图去翻炒,可是伸出去的手又总是条件反射地缩了回来。几次尝试未果,最后她决定还是先把火关了,等锅里冷却了再炒。等锅里渐渐安静了下来,文兮才翻炒了几下肉丝,捞起来装盘,然后把土豆丝放进锅里,再点火。趁锅里还没反应过来,她抓紧时间翻炒了几下土豆丝,又把肉丝倒进锅里。听着锅里快要沸腾起来了,又赶紧把火关小,翻炒了几下,又放了一些盐、葱,翻炒了几下,估计该熟了,就关掉了火。世界终于安静了下来,手忙脚乱的文兮感觉如释重负。
热气腾腾的土豆肉丝上桌了,文兮高兴地呼喊孩子快来吃。她给孩子夹了几丝土豆,孩子吧唧吧唧地嚼起来,嘴里赞美着:“好吃!”
文兮瞬间心花怒放:“哇,真的吗?太好了!”她又给孩子夹了几丝肉。
孩子依然是吃得吧唧吧唧地,嘴里依然赞美着:“好吃!”
文兮简直是心满意足,她摸摸孩子的小脸:“好吃你就多吃点!”
她又给孩子夹了一些菜,自己也吃起来。可是怎么自己吃起来不是看着孩子吃起来那么美味呢?盐味还算勉强合适,土豆丝算熟的,肉丝应该也熟了,但是嚼起来有点又老又柴的感觉,不是平常妈妈炒的肉丝那么嫩呢?唉,这孩子也太给面子了,就这个味儿她居然还一个劲地说“好吃”。文兮开始有点心疼孩子:自己怎么当妈的呀?炒个菜都炒不好!还不如孩子能干呢!
凑合地吃着午饭,文兮突然听到“咚咚咚”的敲门声,心里疑虑:这个时候谁会来啊?她边想边走过去,打开门一看,居然是刘秋成笑盈盈地站在门口。文兮惊喜地大叫:“你怎么回来了?”
“怎么?不欢迎?”刘秋成笑着说。
“怎么可能?太好了,你终于回来了!”文兮激动地紧紧抱住刘秋成,他们已经半年没见面了。
“我好想你呀!”刘秋成也紧紧抱住文兮,并亲吻了她。他看见在饭厅里的孩子正直盯盯地望着他们,又笑着去抱孩子:“哦,还有你!小家伙,我也好想你呀!”
“叫爸爸呀!”文兮指点着孩子,她生怕孩子跟刘秋成太生分,会让刘秋成难过。
“爸爸。”
孩子软软糯糯的声音让刘秋成心潮澎湃,他高高举起孩子,抛了起来:“好家伙,又长重了!”
孩子非常买账,“咯咯咯”地笑起来。
文兮却在一旁着急起来:“快放下来,正在吃饭呢!”
刘秋成只好把孩子放下来,孩子却意犹未尽,还想要举高高,刘秋成连忙解释:“待会儿再来,不然妈妈要生气了!”他看着饭桌上的土豆肉丝,惊讶地问:“这是你炒的啊?”
“当然啰!”文兮得意地说。
“哇,厉害!我亲爱的老婆终于会炒菜了!”刘秋成又抱着文兮亲吻了一下额头。
“还不是被你逼的!你又不回来照顾我们!”文兮假装生气地说。
“我错了。”每次刘秋成认错都很快,“这次我就回来照顾你们!”
文兮满意地说:“好,看你表现!”
“绝对好好表现!”
文兮看他这么远跑回来还没坐上一下、喝一口水,却又被自己批评,还要表决心,其实挺心疼的,她问:“吃饭了吗?”
“早上在出租房楼下吃的。”
“我说午饭!”
“还没有。”
“你怎么不提前给我说一声啊?我也好多准备几个菜嘛!”
“你还会炒几个菜啊?”刘秋成更加惊讶。
“不会炒我还不会买啊?”文兮不屑地回答。
刘秋成无奈地摇摇头:“我就吃你炒的。”
“好吧,今天中午就吃我炒的土豆肉丝,还好有多余的饭菜。”文兮进屋给刘秋成盛了一碗饭。
刘秋成夹了一大夹菜,狼吞虎咽地吃起来,嘴里还赞不绝口:“好吃!”
文兮看着他可爱的模样,笑着说:“两爷子真是一个样!”
吃完饭,刘秋成就提议去医院看爸爸,文兮说既然要去不如给他们做好晚饭一起送去,刘秋成爽快地答应了。他独自去菜市场买了菜和肉,回家后在文兮的配合下熬了汤、炒了菜、煮了饭,然后打包,一家三口就出门了。走进病房,妈妈看见刘秋成的第一反应也是:“你怎么回来了?”
“我回来看看爸!”刘秋成走到爸爸身旁,问,“爸爸,你好些了吗?”
爸爸回答:“只要躺着就没问题,只是一点都不能动。”
“什么时候到家的啊?”妈妈问。
“中午。”刘秋成回答,又说:“我给你们炖了点骨头汤。”文兮帮刘秋成取出饭菜。
妈妈看着饭菜:“你还可以嘛,做得不错的样子!”
“你们尝尝合不合胃口,不合适的提出来,我下次改进!”
“你能做饭已经不错了。”妈妈挺知足的。她想了想又问:“你回来待几天啊?”
“多待几天,照顾一下你们!”
“我们不用你照顾,工作最重要。”妈妈总是担心年轻人的工作。
“你们照顾了我们那么多年,你们辛苦了,这种时候是该我照顾你们了!”刘秋成很真诚。
“有你这句话就够了!”妈妈很是感动,“但是工作第一,你们生活好了才是我们最开心的事。”
“我知道。”刘秋成把分好的饭菜递给妈妈,“妈妈,你先吃!我来给爸爸喂。”
文兮拿过饭盒:“还是我来给爸爸喂吧!”她担心刘秋成不够细心,待会儿弄得爸爸不高兴,反而弄巧成拙。
“好,你来,你细心一些!”刘秋成这个时候很识趣。
看着爸爸妈妈吃着饭菜,刘秋成感觉他们应该还比较满意,就问:“爸爸妈妈,味道怎么样?还满意吗?”
谁知道爸爸鸡蛋里挑骨头:“肉还差一点火候。”
文兮听了很不是滋味,其实爸爸平时很包容自己和妈妈的,但是遇到刘秋成的时候,总是变得有些苛刻,也许这就是爸爸爱女儿的另一种表现吧!但是文兮知道刘秋成在外面已经够辛苦了,千里迢迢跑回来,没有人伺候他,反而还要他来伺候一大家子的人,他已经做得相当好了,可是爸爸现在还有一点埋怨的意思,文兮很是心疼刘秋成,也担心他心里不高兴。
还好刘秋成好像根本没有多想,还态度诚恳地问:“不够软?”
“嗯,我们年纪大了,牙齿没那么好,要吃软一点的。”爸爸说。
刘秋成赶紧说:“好,下次一定炖久一点。”
这时候妈妈却一改以往总是责备刘秋成的态度,说:“我觉得挺合适的,做得很好!再接再厉!”有种丈母娘看女婿,越看越欢喜的感觉。
有了妈妈这种肯定的态度,文兮心里悬着的石头才算落地,她为刘秋成的表现感到非常满意。